In questa sezione vi presenteremo gli Chef che hanno deciso di arricchire le proprie preparazioni culinarie con i prodotti dell'eccellenza alimentare Cottage Food.
 Vito Semeraro
Vito Semeraro è nato a Martina Franca il 22 febbraio 1963. Nel cuore della collina pugliese.
La sua formazione scolastica prende le mosse dall' Istituto Professionale Alberghiero di Stato"Armando Perotti" dove, nel 1992, consegue la maturità di"Tecnico delle attività alberghiere".
Le sue prime esperienze professionali, in verità, precedono il diploma poiché il suo amore per la ristorazione lo porta a percorrere tutta la trafila della professione a partire dalla figura di commis di cucina. Ricoprirà questo ruolo, di esperienza diretta sul campo, fino al 1981 prima di diventare cuoco unico presso un albergo quattro stelle della provincia di Brindisi. continua >
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