LA PORCHETTA DI ARICCIA
 Quella della porchetta è un'arte affascinante della storia antica, le cui tecniche di preparazione sono addirittura menzionate in alcuni scritti di letterati ed artisti del 400 a.c.!
Tra i principali estimatori del succulento piatto, figura anche l'imperatore romano Nerone, che, famoso per il palato raffinato, amava imbandire i suoi sontuosi banchetti con la carne di maiale.
La tradizione della porchetta, tipica dell'Italia centrale, ha trovato grande successo e seguito nella ridente Cittadina di Ariccia affacciata sulle coste di un ex lago di origine vulcanica. Questa specialità, cosi gradevole e raffinata, presenta una preparazione
alquanto laboriosa e delicata, che e' composta da diverse fasi e sono veramente indescrivibili le esplosioni di profumi di questo prodotto .
La porchetta di Ariccia : fascino, bontà e cultura .
Degustarla ci permetterà di rievocare l’atmosfera di quegli eventi che si svolgevano a bordo delle navi imperiali romane durante le sacre "FESTE BACCHICHE o BACCANALI”.
La porchetta può essere degustata anche in tanti altri modi,ovvero; come antipasto singolo,in un tagliere di salumi oppure come “secondo” caldo o freddo; è sempre buonissima anche semplicemente accompagnata con un delizioso contorno di patate al forno.
Per ogni e qualunque informazione supplementare che sia di natura tecnica come commerciale, La prego di contattarmi ai sotto riportati numeri telefonici oppure a mezzo @mail .Sarò felice di mettermi a Sua completa disposizione.
That of “porchetta ” is an art of fascinating ancient history, whose preparation techniques are mentioned in the writings of scholars and artists of the 400 BC.
Among the major fans of this succulent dish is also included the Roman emperor Nero, who is famous for the rafined palate , he liked, decked his sumptuous banquets with the pork.
The tradition of pork, typical of central Italy, has found great success and following in the town of Ariccia overlooking the coastline of a ex former volcanic lake.
This speciality, so nice and refined, has a preparation rather laborious and delicate, with different stages , is truly indescribable the explosion of scents of this product .
The porchetta Ariccia: charm, kindness and culture.
Tasting , you will evoke the atmosphere of those events that took place on board ships during the holy Roman imperial " FESTIVALS of Bacco or Baccanali"
The porchetta can be tasted in many other ways, namely, as a starter single platter or of cold meats or as a "second" hot or cold, is also delicious simply served with a delicious side dish of baked potatoes
For any additional information that is of a technical nature such as commercial, Please contact me at the below phone numbers and @mail. I will be happy to put at your disposal.
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