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Roast beef di controfiletto di chianina IGP: Legate il pezzo di carne tutt'intorno con dello spago da cucina. Nella pentola a pressione scaldate l'olio con il rosmarino, unite la carne e rosolatela a fiamma vivace continua >

 

GRAGNANO "THE CITY OF PASTA"

Da oltre 500 anni il nome della pasta è strettamente legata alla città di Gragnano. Verso la metà del 1500 a Gragnano nella generosa Valle dei Mulini, stretta tra il mare ed i monti, nascono le prime aziende artigianali per la produzione della pasta. Grazie alla favorevole posizione, Gragnano e la sua Valle dei Mulini, rappresentavano il luogo ideale per la produzione e l'essiccazione della pasta e la particolare caratteristica delle acque rendeva speciale il sapore dell'impasto.
I formati di pasta oggi prodotti a Gragnano con trafila in bronzo sono 140.
Per ogni e qualunque informazione supplementare che sia di natura tecnica come commerciale, La prego di contattarmi ai sotto riportati numeri telefonici oppure a mezzo @mail .Sarò felice di mettermi a Sua completa disposizione.


For over 500 years the name of the pasta is closely tied to the city of Gragnano.
In mid-1500 to Gragnano in the generous Mills Valley, wedged between the sea and the mountains, they born the first companies that produce pasta. Thanks to its location and its Mills Valley , Gragnano representing the ideal place for producing and drying the pulp and the particular characteristics of the water, make the special flavor.
The shapes of pasta, produced today in Gragnano with bronze dies, are 140.
For any additional information that is of a technical nature such as commercial, Please contact me at the below phone numbers and @mail. I will be happy to put at your disposal.