Formaggi

Formaggi

Tutti i nostri formaggi provengono da piccole/medie realtà dove il rigore e la disciplina di produzione regnano sovrani.

Dalla migliore tradizione casearia abbiamo selezionato per voi l’insuperabile ed inimitabile Mozzarella di Bufala Campana Dop; da un caseificio premiato per una tra le migliori mozzarelle, è disponibile per voi in varie grammature.

Dalla terra di Puglia l’originale Burrata Pugliese: dal sapore vero, delicato e inconfondibile.

Dalle terre senesi il tradizionale Pecorino Toscano realizzato dai Mastri Casari e disponibile nelle varie stagionature, per provare quel sapore unico che solo il vero Pecorino Toscano sa trasmettere.

I Formaggi di Fossa, prodotti risalenti al tempo del MedioEvo che devono il loro nome alla stagionatura “in fossa”.

Chiedeteci il vostro formaggio preferito che non avete trovato in Selezione: grazie ai nostri contatti siamo in grado di reperirlo e consegnarlo nel giro di breve tempo.

 

  • CILIEGINE DI BUFALA CAMPANA DOP  20 gr
  • BOCCONCINI DI BUFALA CAMPANA DOP  50 gr
  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP  100 gr
  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP  125 gr
  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP  150 gr
  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP  200 gr
  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP  250 gr
  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP 500 gr
  • TRECCINE DI BUFALA CAMPANA DOP 100 gr
  • TRECCIA DI BUFALA CAMPANA DOP gr 250/500/1000/1500 sino a 5000
  • BOCCONCINI DI BUFALA CAMPANA DOP AFFUMICATA 50 gr 
  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP AFFUMICATA 250 gr
  • TRECCIA DI BUFALA CAMPANA DOP AFFUMICATA gr 250/500/1000/1500 sino a 5000 gr
  • SCAMORZA DI BUFALA CAMPANA DOP  500 gr
  • SCAMORZA AFFUMICATA DI BUFALA CAMPANA DOP 500 gr
  • RICOTTA DI BUFALA 500 gr
  • RICOTTA SALATA DI BUFALA 250 gr
  • RICOTTA SALATA DI BUFALA AFFUMICATA 250 gr
  • CACICAVALLO
  • CACIOCAVALLO BUFALA
  • CACIOCAVALLO BUFALA STAGIONATO
  • CACIOCAVALLO VACCINO
  • CACIOCAVALLO VACCINO AFFUMICATO
  • CACIOCAVALLO VACCINO SEMISTAGIONATO
  • CACIOCAVALLO VACCINO STAGIONATO 
  • CACIO CAVALLO VACCINO STAGIONATO IN GROTTA
  • CACIOCAVALLO VACCINO IRPINO OCCHIATO
  • BURRATINA 120 gr
  • BURRATA 250 gr
  • BURRATA 600 gr  
  • STRACCIATELLA
  • PECORINO FRESCO 15 gg
  • PECORINO ABBUCCIATO 30 gg
  • PECORINO ROSSO 60 gg
  • PECORINO SEMISTAGIONATO 90 gg
  • FORMAGGIO FOSSA DOP (pecorino a latte crudo)
  • FORMAGGIO FOSSA DOP (pecorino romagnolo)
  • FORMAGGIO FOSSA DOP (pecorino montefeltro)
  • FORMAGGIO FOSSA DOP (misto vaccino e ovino)
  • FORMAGGIO FOSSA DOP (vaccino)
  • CACIO PECORINO STAGIONATO DI FOSSA
  • CACIO PECORINO DI FOSSA
  • CACIO MISTO DI FOSSA
  • CACIO VACCINO DI FOSSA
  • CACIO CAPRINO STAGIONATO DI FOSSA
  • CACIO CAPRINO DI FOSSA

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