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Siamo veramente orgogliosi!! Finalmente anche nella nostra Selezione la Carne di Bovino Adulto che chiamarla Mito è riduttivo!! La Rolls-Royce delle Carni Bovine è con noi. Da questo mese è con noi la vera ed unica Carne di Bovino Adulto: La Carne di Razza Chianina Igp. Molti affermano di averla, ma credeteci sono pochissimi quelli che ce l’hanno per davvero!! Noi siamo tra quei pochissimi,grazie ad accordi con serissimi allevatori dei Territori Toscani ed Umbri, il Cottage si è garantito l’origine (certificata),la certezza, la disponibilità,di questa meravigliosa Carne per quale, l’Italia e in particolare due delle sue regioni più belle, è famosa nel mondo! La Chianina è disponibile a partire dal taglio in mezzena,in quarto posteriore,in lombo ottocoste dal quale viene realizzata l’altrettanto unica Bistecca Fiorentina di Chianina,sino al singolo taglio anatomico bovino. Tutta la Carne Chianina viene sezionata da sapienti macellai e confezionata in sottovuoto già frollata e pronta all’uso. Quanto è salubre la Carne Chianina è indiscutibilmente argomento di carattere medico scientifico,infatti la Carne possiede evelate proprietà organolettiche e nutrizionali; sinteticamente: elevato contenuto proteico e basso contenuto di colesterolo. Chiedeteci la Vera Carne di Bovino Adulto di Razza Chianina Igp. Ma il Cottage non si è fermato solo alla Carne Chianina Igp ….. Per assortire le razze appartenenti a quella del Vitellone Bianco dell’ Appennino Centrale protette anch’esse da una Igp,con analoga certezza di serietà ed origine del prodotto certificato, con ben note positive proprietà organolettiche, siamo in grado di servire negli stessi tagli anatomici e nello stesso confezionamento della Chianina, anche la Carne di Razza Romagnola Igp e quella di Razza Marchigiana Igp. Quest’ultime anch’esse veramente eccezionali sotto tutti i punti di vista. Sarete come al solito Voi a scegliere a noi spetta la scelta da offrirVi. Per ulteriori informazioni saremo come sempre lieti di metterci a Vostra disposizione.

Emilia Romagna – Vitellone Bianco Appennino Centrale Romagnola Igp

Toscana - Vitellone Bianco Appennino Centrale Chianina Igp

Marche - Vitellone Bianco Appennino Centrale Marchigiana Igp