enogastronomia, prodotti enogastronomici, prodotti alimentari, distribuzione alimentare, distribuzione alimenti, distribuzione per ristoranti, distribuzione per ristorazione, tartufo, tartufi, bottarga, caviale, eccellenza alimentare, prodotti gastronomici, prelibatezze italiane, prelibatezze culinarie, ricette cucina, ricettario,

I "SALUMI selezione Cottage Food" sono il frutto di una lunga e accurata selezionate, ma prima ancora dei prodotti, sono stati scelti i norcini, per la conoscenza della materia prima, di come trattarla, capaci, con la grande maestria tramandata per generazioni e l'esperienza, di ottenere un prodotto che fa la differenza.

Le speziature, le salature e la stagionatura sono realizzate, secondo tecniche tramandate, che al palato sprigionano il gusto pieno e indistinguibile dei sapori veri, quei sapori dimenticati dalla standardizzazione dei gusti.

Prodotti per palati esigenti, in un assortimento selezionato tra il meglio che le regioni d'Italia possono offrire, dai celebri salumi parmigiani, lombardi e calabri, inoltre una pregiata selezione di cinta senese e nero dei nebrodi e una selezione di salumi tradizionali della Garfagnana. Prodotti dall'altissimo valore gastronomica da degustare in purezza, durante un aperitivo, un buffet ma anche come antipasto o secondo alternativo.

Valle d’Aosta - I Salumi Artigianali delle Macellerie della Valle d’Aosta

Piemonte - I Salumi Tradizionali delle Langhe Piemontesi

Trentino Alto Adige - I Salumi Artigianali della Valle Ultimo

Friuli Venezia Giulia - Il Prosciutto di San Daniele del Friuli

Emilia Romagna – I Salumi della Tradizione Emiliana allevata in Collina. Dalla Antica Macelleria Bocchi in Fornovo Val di Taro

Toscana – I Salumi del Casentino

Toscana – I Salumi della Garfagnana dalla Antica Macelleria Angelini in Pieve a Fosciano

Toscana – I Salumi Artigianali dell’ Appennino Toscano

Abruzzo – I Salumi del Parco Nazionale della Maiella e del Parco Nazionale dell’ Abruzzo

Umbria – I Salumi della Tradizione Norcina