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 La "PASTA FRESCA selezione Cottage Food" viene preparata a partire da materie prime selezionatissime e in buona parte lavorate ancora a mano come una volta.
É proprio grazie a questa particolare lavorazione, unita ad un eccellente rapporto tra sfoglia e ripieno che siamo in grado di portare sulle tavole dei nostri clienti, un prodotto di altissima qualità, capace di sublimare i palati più esigenti.
Per rispettare le antiche tecniche artigianali, alcune paste vengono ancora trafilate al bronzo, in maniera da conservare intatte, tutte le caratteristiche di freschezza ed il gusto di piatti tradizionali.
Le nostre paste comprendono ricette della tradizione regionale quali cappellacci di zucca, tortellini, tortelloni di ricotta e spinaci, passatelli, lasagne al forno, plin tradizionali o arricchiti di tanti golosissimi ripieni di stagione ma anche paste all'uovo quali tagliatelle, maltagliati, spaghetti alla chitarra, trofie, gramigna paglia e fieno e molte altre produzioni artigianali con oltre 60 proposte della tradizione italiana.
| Piemonte – Le Specialità: Riso, Cereali e Legumi |
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| RISO CARNAROLI |
| RISO VENERE |
| RISO CORALLO |
| RISO BELLA VISTA |
| RISO AROMATICO (fa parte dei risi basmati) |
| FAGIOLI DI SALUGGIA |
| FAGIOLI BORLOTTI (dalla terra di confine vigevanese) |
| FARINA DI MAIS MACINATA A PIETRA |
| FARINA DI MAIS FIORETTO GIALLO PIEMONTESE |
| FARINA DI MAIS FIORETTO BIANCO |
| Emilia Romagna - La vera pasta fresca realizzata con il mattarello dalle sfogline |
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| TORTELLINI BOLOGNESI |
| TORTELLACCI o CAPPELLACCI |
| TORTELLONI di ricotta |
| PASSATELLI (ordine minimo 5 kg) |
| PIADINA (con strutto di mora romagnola) da gr 130 cad |
| Marche – Pasta di Farro |
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| FARRO IN CHICCHI |
| FETTUCCINE |
| MALTAGLIATI |
| PENNETTE |
| SPAGNETTI |
| TAGLIATELLE |
| TAGLIATELLE SEMIGRALI |
| Campania – La Pasta artigianale di Gragnano Pastificio Le Stuzzichelle |
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| CALAMARI GR 500 |
| CASERECCIE GR 500 |
| CAVATELLI GR 500 |
| CAVATELLI in A.P. GR 500 |
| CHITARRELLE GRAGNANESI GR 500 |
| CONCHIGLIONI GR 500 |
| FUSILLI AL BUCO GR 500 |
| FUSILLI in A.P. GR 500 |
| FUSILLI DI GRAGNANO CORTI GR 500 |
| FUSILLI DI GRAGNANO LUNGHI GR 500 |
| LINGUINE GR 500 |
| MACCHERONI GR 500 |
| PACCHERI DI GRAGNANO GR 500 |
| PENNE GR 500 |
| PENNE MALTAGLIATE GR 500 |
| PENNE RIGATE GR 500 |
| RIGATONI GR 500 |
| SCIALATIELLI GR 500 |
| SCIALATIELLI in A.P. GR 500 |
| SPAGHETTONI DI GRAGNANO GR 500 |
| TORTIGLIONI GR 500 |
| TUBETTI RIGATI GR 500 |
| ZITI TAGLIATI GR 500 |
| ZITONI LUNGHI GR 500 |
| Campania – La Pasta artigianale di Gragnano Speciale Pastificio Le Stuzzichelle |
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| CALAMARI AL LIMONE GR 500 |
| PACCHERI AL GRAGNANO D.O.C. GR 500 |
| SPAGHETTONI DI GRAGNANO AL NERO DI SEPPIA GR 500 |
| SPAGHETTI AL LIMONEGR 500 |
| Campania – La Pasta Artigianale Fresca Pastificio Le Stuzzichelle |
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| CAPELLI D’ANGELO ALL’UOVO GR 500 |
| PAPPARDELLE ALL’UOVO GR 500 |
| TAGLIOLINI ALL’UOVO GR 500 |
| TAGLIATELLE ALL’UOVO GR 500 |
| LASAGNE ALL’UOVO GR 500 |
| FUSILLO ALL’UOVO IN A.P. GR 500 |
| TAGLIOLINI ALL’UOVO AL LIMONE GR 500 |
| TAGLIOLINI ALL’UOVO ALLO ZAFFERANO GR 500 |
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